【資料圖】
叉尾鮰魚和清江魚,清江魚好吃,肉質(zhì)細嫩,沒有土腥味。
清江魚是指產(chǎn)于湖北清江庫區(qū)的魚,被譽為“千湖之省”湖北的水產(chǎn)一絕。以生長水域環(huán)境優(yōu)良、肉質(zhì)細嫩、無泥腥味、食用安全深受國內(nèi)外客商的青睞。 清江發(fā)源于鄂西山澗洞泉,由兩千多條山泉匯集而成,水域水質(zhì)優(yōu)良,無污染源,漁業(yè)資源十分豐富,生長出美名遠揚的“清江魚”。
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