首頁 行業(yè) 活動 項(xiàng)目 快訊 文娛 時(shí)尚 娛樂 科技 汽車 綜合 生活

西湖醋魚是哪個(gè)菜系?西湖醋魚為什么難吃?西湖醋魚的魚是什么魚?

2023-06-12 10:15:07 來源:金融信息網(wǎng)

西湖醋魚是哪個(gè)菜系?

“西湖醋魚(West Lake Fish in Vinegar Gravy),又名“叔嫂傳珍”“宋嫂魚”,前身為“宋嫂魚羹”,是中國浙江省杭州市傳統(tǒng)風(fēng)味名菜,為浙江菜系。”

西湖醋魚為什么難吃?

一是魚不正宗,西湖里的魚產(chǎn)量很低,不能經(jīng)常捕撈,所以很多游客吃到的都是養(yǎng)殖的;

二是口味上,不太喜歡醋魚的做法,做成紅燒或香辣的效果也很好,但做成醋魚就不一樣了,口感偏酸甜的醋魚更好吃。”

上一篇:糖醋魚的做法是什么?糖醋魚是哪個(gè)地方的菜系?

下一篇:秦始皇統(tǒng)一的文字是什么?秦統(tǒng)一的貨幣叫什么?

責(zé)任編輯:

最近更新

點(diǎn)擊排行
推薦閱讀