炒方便面怎么做好吃?好多小伙伴不知道的，那小編就來給大家解答一下吧，希望大家會(huì)喜歡吧。
第1步、準(zhǔn)備一包方便面。
第2步、小青菜洗干凈切成段。
第3步、火腿腸切成片小蔥和生姜切成絲，大蒜切成片。
第4步、鍋中燒水，水開后將方便面煮2分鐘。
第5步、撈出過涼水瀝干水分。
第6步、放進(jìn)碗里，里面加老抽、白糖和香油攪拌均勻。
第7步、鍋中燒油，雞蛋炒散撈出。
第8步、剩油爆香蔥姜蒜。
第9步、火腿腸放進(jìn)去翻炒均勻。
第10步、將小青菜放進(jìn)去里面加醋。
第11步、加生抽。
第12步、加老干媽醬翻炒半分鐘。
第13步、方便面放進(jìn)去翻炒幾下。
第14步、雞蛋放進(jìn)去翻炒均勻關(guān)火。
第15步、裝盤享用。
方便面最開始是誰發(fā)明的?
方便面是日清食品創(chuàng)始人安藤百福發(fā)明的。安藤百福是華裔日本人，本名吳百福，出生于臺(tái)灣，有“方便面之父”之稱。1957年的一個(gè)冬夜，安藤百福經(jīng)過一家拉面攤，看到人群頂著寒風(fēng)排長隊(duì)就為吃一碗拉面。他決定研制一種注入開水就能立刻食用的拉面，于是安藤試用了日光曬干法和熏制法等，結(jié)果面的保存問題解決了，卻不能使干燥的面條迅速復(fù)原成可食面。后來，油炸菜肴啟發(fā)了他，他把面條放到油鍋里煎炸，同時(shí)又制作了專門的鐵框，讓方便面呈現(xiàn)出規(guī)則的形狀，最早的雞汁方便面就這樣問世了。
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