花甲怎么炒才好吃不辣?
用料
【資料圖】
花甲 500克
油 適量
蒜 3瓣
洋蔥 半個
青椒 1個
生抽 1勺
料酒 1勺
鹽 適量
糖 1/2勺
黃豆醬 1勺
生粉 1勺
不辣的炒花甲的做法步驟
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步驟 1
花甲在清水中浸泡1小時,洗凈撈出備用,大蒜切成蒜蓉,洋蔥和青椒切塊
步驟 2
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
鍋內(nèi)倒入少許油,倒入蒜蓉,大火翻炒出香味
步驟 3
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
倒入生抽,料酒,黃豆醬和糖,炒勻
步驟 4
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
倒入花甲,繼續(xù)大火炒至花甲全部打開
步驟 5
倒入青椒和洋蔥,翻炒均勻,轉(zhuǎn)中小火煮至青椒洋蔥變軟,將淀粉加少許水?dāng)嚢璩伤矸郏谷脲佒?,翻炒均勻,根?jù)自己口味調(diào)入適量的鹽,炒勻,出鍋
步驟 6
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
盛出來,撒上少許香菜末,完成
花甲怎么做才好吃不辣?
一、香炒花甲
材料:準(zhǔn)備一斤花甲、香菜少許、食用油、生姜、辣椒、蒜、花椒、醋。
做法:
1、先把花甲洗凈備用,生姜、蒜切末,辣椒切段備用。
2、鍋內(nèi)燒開www.nfysw.com水,將花甲倒入至殼張開,撈起冷水沖凈白色泡沫和沙子。
3、鍋內(nèi)倒油燒開,姜、蒜、辣椒放入鍋內(nèi)爆香后將花甲倒入翻炒,放少許花椒。
4、最后放適量鹽、醋、香菜翻炒幾下點微量水即可出鍋。
功效:香炒花甲味道清香可口,食用這道食譜可以增進自己的食欲。
二、香爆花甲
材料:準(zhǔn)備一斤花甲,適量的蔥花、辣椒、姜片、蒜頭。
做法
1、先把備好的花甲洗凈備用。
2、鍋內(nèi)倒入適量的食油,開大火,鍋熱放入蒜頭、辣椒、姜片煸炒。
3、倒入花甲翻炒,加入適量的黃酒繼續(xù)翻炒。
4、待花甲全部打開速加入入蔥花及味精翻炒拌勻即可。
特點:味道鮮美,可以作為開胃的菜肴食用。
三、蒜茸剁椒花甲
材料:花甲,蒜頭,剁椒
做法
1、鍋中熱油,放入蒜茸爆香。
2、倒入花甲,翻炒至殼變色。
3、加入剁椒,翻炒一會兒,然后倒入清水蓋上鍋蓋煮。
4、等花甲都開殼了,即可。
功效:蒜茸剁椒花甲味道微辣,鮮香,使用后能夠調(diào)動自己的胃口,增進食欲。
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