?？凇幍?、彭州、中山，中國首檔跨屏互動(dòng)旅拍服務(wù)類節(jié)目《視界看中國》目前已完成了四期錄制。在已完成的節(jié)目錄制中，央視著名主持人撒貝寧、尼格買提、李思思曾分別擔(dān)任隊(duì)長與各界成功人士組成3V3經(jīng)典戰(zhàn)隊(duì)，以旅行“手拍”的方式，用照片講述城市故事，用鏡頭成像“大美中國”。4月26日，節(jié)目第五站“中場(chǎng)特別篇”在北京密云區(qū)古北水鎮(zhèn)開錄，李思思將搭檔原CCTV5-NBA最前線主持人劉語熙上演“姐妹同心，其利斷金”的好戲;撒貝寧變身“廚神”挑戰(zhàn)制作水庫魚貼餅;此外，在這座充滿浪漫色彩的北方風(fēng)情度假小鎮(zhèn)上，作為隊(duì)長的小撒和思思也將迎來專屬賽制下的“特殊任務(wù)”，他們能否順利完成?古北水鎮(zhèn)“城市名片”又將花落誰家?
一言不合就“battle”
特殊任務(wù)花絮“糗照”曝光 開啟回憶之旅
四期節(jié)目四段旅程，每一張照片背后都記錄著不同的故事和感動(dòng)，也見證著城市的今昔變遷?！兑暯缈粗袊繁谐跣模钥缙粱?dòng)的操作方式，去引導(dǎo)全民發(fā)現(xiàn)美，創(chuàng)造美，分享美。本次錄制地點(diǎn)選在具有北方風(fēng)情的度假小鎮(zhèn)——古北水鎮(zhèn)，旨在以水鎮(zhèn)風(fēng)貌、民俗體驗(yàn)、文旅相融為切入點(diǎn)，在進(jìn)行“手拍”創(chuàng)作的同時(shí)，增加兩隊(duì)相互PK的競(jìng)爭(zhēng)感。此外，作為本季節(jié)目的“中場(chǎng)特別篇”，兩隊(duì)在拍攝城市名片的同時(shí)也將接受收集花絮“糗照”的“隱藏任務(wù)”。也就是說，本次錄制中小撒和思思所在隊(duì)伍將會(huì)有更多碰面的機(jī)會(huì)，雙方除了要在“手拍”作品上下功夫，還要謹(jǐn)防對(duì)方一言不合就“battle”。在此前節(jié)目中一直擔(dān)任隊(duì)長的小撒，在錄制前就表示自己早已駕輕就熟，“贏定了”;而高顏值隊(duì)長李思思也稱“絕不認(rèn)輸”，盡管自己拍照技術(shù)欠佳，但有實(shí)力隊(duì)友助攻，相信能拍攝出古北水鎮(zhèn)最佳的“城市名片”，同時(shí)搶到更多花絮“糗照”，讓小撒輸?shù)眯姆诜?。一?chǎng)“時(shí)光之旅”即將展開。
古北水鎮(zhèn)“一日體驗(yàn)”
老手藝人十年如一日 匠心精神感動(dòng)人心
古北水鎮(zhèn)背靠中國最美、最險(xiǎn)的司馬臺(tái)長城，坐擁鴛鴦湖水庫;這里既有北方的山水，又有江南的煙雨，既有世代傳承的手藝人，也有令人心馳神往的美食。面對(duì)本期任務(wù)主題“一日之體驗(yàn)”，小撒隊(duì)和思思隊(duì)將如何解題?
小撒在與網(wǎng)友們的互動(dòng)中迅速鎖定了關(guān)鍵詞“手藝人”，在小撒看來，手藝人也是守藝人，必須找到與古北水鎮(zhèn)相關(guān)的手工鋪?zhàn)印?ldquo;永順染坊”作為古北水鎮(zhèn)傳統(tǒng)手工印染技藝的傳承點(diǎn)，距今已有百年歷史;小撒隊(duì)順利找到了永順染房，并在丁子泉老師傅的幫助下親手體驗(yàn)了一次扎染制作，同時(shí)也獲得了本場(chǎng)錄制的第一張花絮照片。
除了扎染工藝外，“皮影戲”也是古北水鎮(zhèn)傳統(tǒng)技藝的又一代表。古北水鎮(zhèn)的皮影表演隊(duì)在當(dāng)?shù)孛麣忸H高，團(tuán)長叫李?？?4歲，已演了二十幾年皮影戲;在《視界看中國》第五站節(jié)目錄制中，李?？粌H向前來探尋傳統(tǒng)技藝的小撒組介紹了皮影工藝，教授了簡單的上色制作，還熱情地邀請(qǐng)大家體驗(yàn)皮影戲的配音和操作。俗話說“術(shù)業(yè)有專攻”，有著“名嘴”之稱的小撒能否把皮影戲的配音配好? 且待節(jié)目播出時(shí)尋找答案。
而另一邊的思思隊(duì)則認(rèn)為古北水鎮(zhèn)有別于南方水鄉(xiāng)的地方在于北方特色，尋找北方水鎮(zhèn)的特色和北方手工藝的特點(diǎn)才是古北水鎮(zhèn)的獨(dú)特所在。
思思隊(duì)繼續(xù)循著任務(wù)線索來到建坤燈籠鋪尋訪“守藝人”，建坤燈籠鋪的燈籠在古北水鎮(zhèn)算的上“一絕”，做燈籠的師傅是個(gè)北方人，從小學(xué)習(xí)北方傳統(tǒng)燈籠制作，曾為了將這門手藝傳承下去而四處奔波，直至幾年前來到古北水鎮(zhèn)，發(fā)現(xiàn)在這里可以把傳統(tǒng)手藝教給各地的孩子、大人、甚至外國友人，這才使他重拾技藝傳承的信心。各式各樣的手制燈籠激起了思思隊(duì)的創(chuàng)作靈感，紛紛拿出手機(jī)取景拍攝;而燈籠師傅也不吝賜教，教授關(guān)于傳統(tǒng)燈籠架的制作技藝以及傳統(tǒng)兔爺燈的燈籠面制作方法。在這里，思思隊(duì)也如愿以償?shù)孬@得了一張往期花絮照片。
有美食更有情懷
撒貝寧化身“廚神”制作招牌菜 李思思劉語熙一展刀工
《視界看中國》第五站錄制選擇落地在北京密云區(qū)古北水鎮(zhèn)，“美食”自然成了繞不開的話題。“水庫魚貼餅”和“三燒”作為當(dāng)?shù)孛朗车拇?，?dāng)然逃不過小撒和思思的“火眼金睛”。在眾網(wǎng)友的合力推薦下，小撒隊(duì)決定前往目的地“英華客棧”一試招牌菜“水庫魚貼餅”;而李思思和劉語熙這對(duì)“吃貨小姐妹”則瞄準(zhǔn)了當(dāng)?shù)孛?ldquo;密云燒肉”;一場(chǎng)美食家PK一觸即發(fā)!
英華客棧的房東張國利夫婦可謂是一對(duì)羨煞旁人的“模范夫妻”，幸福生活的背后，是他們風(fēng)雨患難對(duì)“家”的堅(jiān)守。
“我們夫妻二人本來是周邊的普通村民，16歲就開始學(xué)廚，一直東奔西跑四處打工，那時(shí)候最大的愿望就是能一家人在一塊兒。”張國利夫婦向前來“取經(jīng)”的小撒隊(duì)介紹，“在我們小的時(shí)候這一片兒就非常貧困，根本沒想過要來這里。多虧了后來古北水鎮(zhèn)的的建成，我們才有機(jī)會(huì)應(yīng)聘上客棧的房東，加上還能炒上幾個(gè)拿手菜，生活和工作的問題都迎刃而解!”而對(duì)于客棧里的菜品為何大受歡迎，張國利夫婦也透露出了自己的“法寶”：因?yàn)楦改冈诶霞覄?wù)農(nóng)，種了很多原生態(tài)的蔬菜，同時(shí)全家也經(jīng)常一起去山上挖野菜，所以二人做的食物食材很新鮮，而野菜更為英華客棧的美食增添了幾分特色。
小撒一行人在品嘗美食的同時(shí)也為張國利夫婦的淳樸善良所打動(dòng);小撒更化身“廚神”表示要親自上灶“偷師學(xué)藝”，挑戰(zhàn)學(xué)做張國利師傅的這道招牌菜。
相信“吃貨”朋友都對(duì)“密云三燒”并不陌生，燒餅、燒肉、燒酒，那叫一個(gè)痛快!李思思和劉語熙這對(duì)“吃貨小姐妹”就決定前往八旗會(huì)館，向這里的主廚王福斌師傅請(qǐng)教這道密云燒肉的制作方法。燒肉雖小，學(xué)問卻多;密云燒肉之所以能成為一道精品美食，離不開精細(xì)的制作工序和精準(zhǔn)無差的刀工，它要求每塊肉都必須切成9cm*9cm的燒肉塊，手起刀落、分毫不差;而本次李思思和劉語熙兩位“小姐姐”就將挑戰(zhàn)這“手上的真功夫”;面對(duì)主廚的嚴(yán)格考察，她們能否順利完成任務(wù)、獲取更多花絮照片嗎?
一邊品嘗美食，一邊創(chuàng)作照片，思思也不忘與王福斌聊起他與這座小鎮(zhèn)的緣分。在王福斌看來，一塊小小的燒肉，所呈現(xiàn)的不僅是廚師做菜的嚴(yán)謹(jǐn)，更是對(duì)傳統(tǒng)技藝心懷敬畏的態(tài)度;古北水鎮(zhèn)不僅是自己奮斗的地方，也是自己的家之所在。“我學(xué)廚十幾年了，雖然我來古北水鎮(zhèn)這地兒時(shí)間不長，但在這里我成了家，也實(shí)現(xiàn)了當(dāng)年做燒肉館主廚的夢(mèng)想，我很滿意，覺得很幸福。”王福斌說。“這里的年輕人很有上進(jìn)心，也迫使我也更加踏實(shí)、勤奮、努力，從基本的刀工練起，穩(wěn)扎穩(wěn)打，最后方能打磨出招牌菜色。”
競(jìng)爭(zhēng)依舊激烈
創(chuàng)新“手拍”助力精彩看點(diǎn)，引導(dǎo)全民審美新風(fēng)尚
一生堅(jiān)持一件事，古北水鎮(zhèn)手藝人們所展示的，正是飛速發(fā)展的新時(shí)代下社會(huì)不可或缺的“匠人精神”。燒肉館的主廚能夠把每一塊燒肉切割得不差分毫;建坤燈籠鋪的師傅能在顛沛流離中堅(jiān)持初心;剪紙皮影店的老板日復(fù)一日為皮影上色;傳統(tǒng)技藝傳承人們，克服著種種困難，堅(jiān)守著老祖宗傳下來的手藝瑰寶;從匠人精神的薪火相傳到提高全民審美、全民視覺文化素養(yǎng)，照片背后所呈現(xiàn)的誠意和堅(jiān)守，是這一檔節(jié)目的初心。
做一天的守藝人、做一天的美食家、做一天的戲韻夢(mèng);本次古北水鎮(zhèn)旅拍之行不僅聚焦傳統(tǒng)手工藝、地方特色美食，兩隊(duì)還匯聚密云大戲臺(tái)，觀看了震撼人心的京韻大鼓和河西大鼓。
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