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為什么女性減肥這么難? 營(yíng)養(yǎng)專家:女性天生代謝慢

2018-01-25 19:48:37 來(lái)源:

眼看著別人“略施小計(jì)”就能讓體重蹭蹭往下掉,而自己努力了半天似乎都是白費(fèi)功夫……估計(jì)很多投身于減肥事業(yè)的人們都經(jīng)歷過這種無(wú)奈,為什么自己減肥效果不明顯?難道真的因人而異?近日,澳大利亞一名飲食營(yíng)養(yǎng)學(xué)家凱特·薩夫就試圖為減肥難的人士解一解心中的“疙瘩”,在他看來(lái),一個(gè)人減肥困難可能有很多原因,“肥胖是一種進(jìn)展性疾病。”薩夫說(shuō),“這意味著如果一個(gè)人越胖就越難減肥。”下面就是幾種有可能給你的減肥征程“拖后腿”的因素。

代謝速率 女性天生代謝慢

營(yíng)養(yǎng)專家認(rèn)為,要想減肥,對(duì)代謝速率有所了解非常重要。特別是女性同胞,肌肉量本身就比較少,體脂肪的比率也相對(duì)偏高,所以女性的代謝率比較低。“這和我們體內(nèi)的荷爾蒙有關(guān)。”薩夫說(shuō),“如果女性一下子減掉了太多的體脂,就會(huì)影響月經(jīng)功能。因此女性體重偏高是有原因的,不過這些意味著女性更容易發(fā)胖。”

相比一名同等體型的男性,女性需要消耗的總熱量更少。“理論”上來(lái)說(shuō),女性不能像男性一樣吃那么多的食物,所以,“不公平”的是,吃進(jìn)去同樣的食物,女性的身材變化更大。

對(duì)于“講究”的女同胞來(lái)說(shuō),根據(jù)自己的年齡和活動(dòng)水平,她們通常會(huì)控制食量。但是對(duì)于“吃貨”來(lái)說(shuō)就沒那么容易了。扎心的是,如果她們和男同胞們吃同樣的美食,男同胞可能會(huì)把熱量全部燃燒掉,而女性則很可能“非自愿”地將熱量?jī)?chǔ)存起來(lái)。

情感依附 對(duì)食物從小有感情

相比自控力強(qiáng)的人,那些對(duì)食物懷有戀戀不舍感情的人往往會(huì)在控制飲食和生活方式上“破功”。薩夫說(shuō),女性對(duì)食物有更多的“情感依賴”,她們通過不同的經(jīng)歷,尤其是童年時(shí)期與食物“建立了感情”。我們與食物的“關(guān)系”往往是在我們走路或開口說(shuō)話前形成的,食物是我們最初的“舒適”來(lái)源之一。營(yíng)養(yǎng)學(xué)家說(shuō),擁有這樣的情感印記可能破壞我們?cè)谶x擇食物時(shí)的“理智”。

雖然男性和女性都會(huì)通過進(jìn)食來(lái)應(yīng)對(duì)壓力,但是普遍來(lái)說(shuō),女性和食物的聯(lián)系更加“密切”。

運(yùn)動(dòng)鍛煉 提前下公交多走走

既然女性同胞對(duì)于食物如此執(zhí)著,如此眷戀,那么配合著薄弱“禁食”意志的只有邁開腿了。

薩夫希望任何想有所改變的人都試一試運(yùn)動(dòng),最簡(jiǎn)單的莫過于飯后遛彎了。大家不用一提到鍛煉就想到報(bào)名參加健身活動(dòng),可以每天給自己找點(diǎn)事情做,增加鍛煉的機(jī)會(huì),比如上班的時(shí)候用爬樓梯代替坐電梯,提前一兩站下車步行等。

身體活動(dòng)很重要,因?yàn)榧∪鈺?huì)吸收葡萄糖,提高胰島素耐受性或胰島素敏感性。鍛煉可以使身體更有效地使用胰島素,降低血糖水平,減少體內(nèi)的炎癥狀態(tài)。薩夫也指出,鍛煉的好處絕不僅僅在于減肥,定期鍛煉可以預(yù)防脂肪細(xì)胞的增長(zhǎng)。

脂肪瘢痕 肥胖者更難減脂肪

減肥是持久戰(zhàn),尤其對(duì)于那些脂肪組織有瘢痕的人來(lái)說(shuō)。英國(guó)??巳卮髮W(xué)的一項(xiàng)新研究試圖弄清一種名為L(zhǎng)OX(賴氨酰氧化酶)的腸道分子對(duì)人體的影響,以及它如何使減肥變得困難。

研究發(fā)現(xiàn),當(dāng)脂肪組織受損、有了傷痕而且發(fā)炎時(shí),減肥會(huì)變得更加困難。營(yíng)養(yǎng)學(xué)家解釋說(shuō),脂肪組織一度被認(rèn)為是處于休眠、不活躍的狀態(tài),但是現(xiàn)在已經(jīng)知道脂肪組織會(huì)分泌炎癥激素,會(huì)導(dǎo)致身體儲(chǔ)存脂肪。

根據(jù)??巳卮髮W(xué)醫(yī)學(xué)院卡特里娜·科斯的研究,肥胖的人可能會(huì)遭受脂肪組織的損傷,這使得他們更難減肥。“這些脂肪細(xì)胞儲(chǔ)存多余熱量的能量較低,因此可能導(dǎo)致脂肪進(jìn)入或者包裹其他器官,例如肝臟。”薩夫說(shuō),從本質(zhì)上說(shuō),當(dāng)你超重的時(shí)候,你不能很好地燃燒脂肪。“越是超重就越難燃燒脂肪,因?yàn)橐呀?jīng)改變了‘系統(tǒng)’,變成阻止脂肪燃燒了。”

營(yíng)養(yǎng)專家建議,肥胖和超重的人最好聽取專業(yè)人士的建議,制定個(gè)性化的方法,幫助減掉5%到10%的體脂。薩夫的結(jié)論是,當(dāng)人們減掉最初5%的體脂后,后面的減肥過程將會(huì)更容易。 陳小丹 編譯

來(lái)源: 北京晨報(bào)網(wǎng)

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