如今我們的餐桌上
能夠吃到這么豐富多彩的食物
要感謝的不只是農(nóng)民伯伯
還有那些為了滿足吃貨們的胃口
而奉獻(xiàn)出一生的科學(xué)家們
收割紫菜(圖片來源：互聯(lián)網(wǎng))
現(xiàn)在大家涮火鍋點個海帶
吃碗餛飩加點紫菜
那都是天經(jīng)地義
不然怎樣的感覺
但你可能不知道
海帶和紫菜
這兩樣食物
在我們中國人的餐桌上普及起來
也就是最近幾十年的事情
海帶豐收(圖片來源：互聯(lián)網(wǎng))
故事還得從上世紀(jì)初說起
1913年
山東昌邑有一個叫朱家莊子村
老朱家的小兒子朱樹屏
已經(jīng)6歲了
可家境貧寒食不果腹
上街行乞那是常有的事
聰穎好學(xué)的小樹屏被外公收養(yǎng)
回回考試年級第一讓外公很欣慰
隨后不久爆發(fā)“五卅慘案”
小樹屏眼見鄉(xiāng)親父老死傷無數(shù)
悲憤之余勵志救國
幾經(jīng)周轉(zhuǎn)
朱樹屏
品學(xué)兼優(yōu)的朱樹屏赴英留學(xué)
拜在英國海產(chǎn)生物協(xié)會主席弗里奇的門下
一直研究淡水生物和浮游植物
這也為后來回國研究海帶和紫菜
打下了基礎(chǔ)
曾呈奎比朱樹屏小兩歲
出生在福建廈門的一個小漁村
祖上都在東南亞經(jīng)商
所以曾呈奎也經(jīng)常到緬甸外公那里玩
跟朱樹屏一樣
曾呈奎從小也是個學(xué)霸
1927年考入廈大學(xué)植物系
畢業(yè)后
輾轉(zhuǎn)在廈大和山東大學(xué)等
擔(dān)任講師
1942年到美國留學(xué)
曾呈奎
湊巧的是
曾呈奎從小在海邊長大
對海洋生物一直鐘愛
在進(jìn)修期間
醉心于研究海藻資源
1946年
先后受祖國號召
回國報效
朱樹屏參與創(chuàng)立了山東大學(xué)
也是全國第一個水產(chǎn)系
并任系主任
而曾呈奎也在山東大學(xué)任植物系主任
因為都是舊社會過來的人
見慣了餓殍遍地
民不聊生的社會慘狀
同時結(jié)合自己海洋研究的學(xué)問
他們有了這樣一個想法
既然人們能在土地里耕種
那在海里“耕海”可不可行呢?
科學(xué)家們的優(yōu)勢
就是動手能力強
想法能很快變成現(xiàn)實
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