包粽子怎么包?好多小伙伴不知道的,那小編就來給大家解答一下吧。
1、先將糯米倒入碗中,加入水清洗一下,然后在加水浸泡四個(gè)小時(shí),將粽子葉的頂端減掉。
2、準(zhǔn)備好所有的食材,三角粽的包法,將兩片粽子葉重疊一半,下面的粽子葉向上折起一些,讓他在手中形成錐形。
3、然后把糯米等材料,放入這個(gè)錐形之中, 不要太滿,再把正面的粽子葉,往里微微折疊,左邊粽子葉往右邊折疊,右邊粽子葉往左邊折疊 。
4、再把殘留在正前方的粽子葉往下按,最后用小細(xì)繩捆綁起來即可。
5、牛角粽子包法,牛角粽是我國(guó)廣東地區(qū),比較流行的一種粽子,它的形狀尖尖的像極了牛角。
6、取一片寬大的粽葉,卷成一個(gè)圓錐狀,用手在圓錐筒中旋轉(zhuǎn)一下,讓錐筒更加細(xì)長(zhǎng),在錐筒中填入糯米,將沒有米的那端,將粽葉的兩側(cè)分別向內(nèi)折,之后順勢(shì)將粽葉向下折,直到完全蓋住糯米口為止,用線繩將粽子捆綁結(jié)實(shí)即可。
包粽子的葉子叫什么?
包粽子的葉子叫做箬葉,是闊葉箬竹的葉子,較為寬大,呈現(xiàn)卵圓形,在養(yǎng)殖的過程中,要為箬竹提供營(yíng)養(yǎng)豐富的天然水、河水,浸濕全部的土壤,并將箬竹生長(zhǎng)過密的枝葉,提高環(huán)境的通風(fēng)性。
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